Greenpeace stellt Migros schlechtes Nachhaltigkeits-Zeugnis aus

Zusammen mit Coop versorgt die Migros den grössten Teil der Schweiz mit Lebensmitteln. Der Detailhändler hat also einen grossen Einfluss darauf, was Herr Schweizer und Frau Schweizerin essen und wie umweltfreundlich es ist.

Die Migros wirbt damit, die zertifiziert «nachhaltigste Detailhändlerin der Welt» zu sein. Sie bezieht sich dabei auf die Rating-Agentur ISS-Oekom, die die Migros unter 150 Unternehmen an die Nachhaltigkeits-Spitze setzte. ISS bescheinigt der Migros beispielsweise ein «überdurchschnittlich grosses Sortiment an nachhaltigen Produkten». Aber stimmt das?

Greenpeace: zu wenig ambitioniert und lückenhaft

Greenpeace hat die Nachhaltigkeitsbemühungen der Migros unter die Lupe genommen und bescheinigt dem orangen Riesen ein eher lahmes Engagement. Dessen Nachhaltigkeitsstrategie sei zu wenig ambitioniert und lasse wichtige Bereiche aus, sagt die Umweltorganisation. In einem 25-seitigen Bericht analysiert sie ausführlich die Nachhaltigkeitsziele der Migros.

Die Hauptkritikpunkte:

• Die Ziele der Migros sind laut Greenpeace nicht ambitioniert genug. 
• Die Migros gibt an, dass sie sich bei ihren Nachhaltigkeitskriterien an den planetaren Grenzen orientiert. Das tut sie nur teilweise. Die Stickstoffbelastung bleibt aussen vor. Gerade diese hat aber mit Lebensmitteln, speziell Tierprodukten, sehr viel zu tun.
• Einige der Migros-Ziele sind auch nach den Migros-eigenen Kriterien nicht auf Kurs, speziell Foodwaste.
• Greenpeace kritisiert weiter, dass es für den Bereich Dienstleistungen und Importe kein Klima-Reduktionsziel gibt, obwohl dieser Bereich der grösste Posten bei der Klimawirkung ist.

Die Planetaren Grenzen sind ökologische Grenzen, die die Menschheit nicht weiter strapazieren darf, wenn sie das Ökosystem der Erde und damit ihre Lebensgrundlagen bewahren will. Derzeit sind neun planetare Grenzen identifiziert: Wasserverbrauch, Landnutzung, Klima, naturfremde Stoffe wie Umweltchemikalien, Ozonloch, Aerosolbelastung (beispielsweise durch Smog und Feinstaub), Ozeanversauerung, biologische Vielfalt sowie der Stickstoff- und Phosphorkreislauf.

Das Schrumpfen der globalen Biodiversität sowie ein aus dem Ruder gelaufener Stickstoffkreislauf sind bisher am ehesten an einem Kipppunkt angelangt. Ihnen sollte besondere Aufmerksamkeit gelten.

Ausgerechnet den Stickstoffhaushalt der Erde ignoriere die Migros, stellt Greenpeace fest. Das heisst vor allem: Der Einsatz von Düngemitteln und Import von Sojafutter haben für die Migros keine Priorität.

Neben Düngemitteln enthält auch Soja viel Stickstoff in Form von Protein. Es wird vor allem genutzt, um Eier, Milch und Fleisch nach gängigen Massstäben profitabel zu produzieren. Die Produzenten füttern Tieren grosse Mengen eiweisshaltiger Futtermittel wie Soja, damit sie schnell wachsen, viele Eier legen und viel Milch geben.

Die Sojaproduktion wiederum verursacht die Abholzung von Regenwald und bedroht sowohl die biologische Vielfalt wie auch ein lebenswertes Klima. Stickstoffüberschüsse aus Dünger, Gülle und Mist gelangen ins Wasser und verschmutzen es. Die Migros gebe zwar an, Legehühner nur mit europäischem Soja zu füttern. Zu Masthühnern mache sie jedoch keine Angaben, kommentiert Greenpeace. Zudem werde Soja von der Migros nicht als kritischer Rohstoff eingestuft wie beispielsweise Palmöl. Deshalb gibt es auch keine Nachhaltigkeitsbewertung der Soja-Wertschöpfungskette.

Migros tut sich schwer mit der Wertschöpfungskette

Der weitaus grösste Teil des Klima-Fussabdrucks der Migros stammt aus dem Einkauf von Produkten und Dienstleistungen. Für diesen Löwenanteil habe die Migros kein Klima-Reduktionsziel festgelegt, kritisiert Greenpeace.

Einzelne selbstgesetzte Ziele halte die Migros darüber hinaus nicht ein, speziell solche im Bereich Abfälle und Foodwaste. Beim Erfassen der zu reduzierenden Abfälle würden nur solche gezählt, die derzeit noch verbrannt würden. Abfälle, die in Biogasanlagen gelangen, würden nicht erfasst.

Schlecht sieht es auch beim Thema «Foodwaste» aus, den die Migros bis 2025 um ein Fünftel reduzieren will. Zumindest jenen Teil, der in den Migros-Filialen entsteht. Lebensmittel, die vorher vernichtet werden, weil sie schon beim Bauern oder im Schlachthof die Migros-Standards nicht erfüllen, werden nicht erfasst.

Verbessern könnte sich die Migros durch Tierverzicht

Zugegeben: Sich an den planetaren Grenzen zu orientieren, heisst nicht, dass man ihnen akribisch folgen muss. Ausgerechnet die beiden am meisten gefährdeten planetaren Grenzen in einer Nachhaltigkeitsbewertung auszulassen, ist dennoch fragwürdig.

Relevante Verbesserungen in mehreren Bereichen könnte die Migros laut Greenpeace erreichen, indem sie weniger Tierprodukte verkauft, vor allem weniger Fleisch. Stattdessen plant sie einen neuen Riesenschlachthof in St-Aubin, Freiburg. Dort sollen pro Jahr rund 40 Millionen Hühner aus Massentierhaltung geschlachtet werden.

Mit dem Migros-Label M-Check, der die Nachhaltigkeit eines Lebensmittels bewertet, verschiebe die Migros die Verantwortung letztendlich wieder auf den Konsumenten, kritisiert Greenpeace weiter.

Die Konkurrenz ist auch nicht besser

Als Teil des Duopols Coop-Migros haben das Migros-Angebot und dessen Zusammensetzung unbestritten grossen Einfluss auf die Ernährung der Schweizer Bevölkerung. Migros, Migros-Tochter Denner und Coop haben in der Schweiz einen Marktanteil von rund 80 Prozent (NZZ).

Beide Konzerne betonen regelmässig, wie ernst es ihnen damit ist, mehr vegane und vegetarische Lebensmittel ins Sortiment aufzunehmen. Zumindest im «Veganuary» wird dieses Engagement ausführlich beworben.

Wie es im weiteren Jahresverlauf damit bestellt ist, kann jeder selbst beobachten: Bald ist der 1. August. Eine Aktionskampagne für Fleisch und Fleischprodukte dürfte nicht ausbleiben – wie vor allen Feier- und Festtagen.

Coop, der grösste Konkurrent der Migros im Schweizer Markt, ist auch nicht besser. Die Coop-Tochter Bell baut derzeit ihren Rinderschlachthof in Oensingen SO aus (Infosperber berichtete).

Greenpeace fordert Migros und Coop auf, umfassende und viel ehrgeizigere Nachhaltigkeitsziele zu setzen. Die Migros antwortete auf Nachfrage von 20min.ch, es liege «in der Natur von Greenpeace, mit Anschuldigungen und Angriffen zu arbeiten». Die Migros selbst sei von ihrer Strategie überzeugt.